拉菲酒莊 Chateau Lafite Rothschild

酒莊資料 酒莊擁有者:Eric de Rothschild男爵 所在產區:法國-波爾多 酒莊等級:GCC 葡萄園面積:99公頃(紅葡萄:107公頃) 平均樹齡:35年 土壤類型:沙礫、白堊土 采摘方式:手工采摘 年產量:15000-20000箱(正牌);15000-20000箱(副牌) 紅葡萄比例:Cabernet Sauvignon 68%、Merlot 28%、Cabernet Franc 3%、Petite Verdot 1% 葡萄品種:Cabernet Sauvignon赤霞珠Cabernet Franc品麗珠Merlot 美樂Petit Verdot 小維多 酒莊介紹

拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)位于法國波爾多Haut-Medoc的Pauillac葡萄酒產區,是法國波爾多五大一級名莊之一。

Chateau Lafite Rothschild的歷史最早可以追溯至公元1234年。13世紀的法國,修道院遍布大小村莊城鎮,位于波雅克村北部的維爾得耶修道院(Vertheuil Monastery)正是今天Chateau Lafite Rothschild的所在地。Chateau Lafite從14世紀起屬于中世紀領主的財產。Gascon方言中“la hite”意為“小山丘”,“Lafite”也因此而得名。不過Chateau Lafite真正形成規模還是始于17世紀Segur家族的到來。正是他們的用心經營,Chateau Lafite才發展成為偉大的葡萄種植園。

1675年,Chateau Lafite Rothschild由當時世界酒業一號人物J. D. Segur公爵購得,他是建立Chateau Lafite Rothschild的第一人。J. D. Segur公爵當時在酒界叱咤風云,他同時擁有頂級的歷史名莊Chateau Latour、Chateau Mouton和Chateau Calon-Segur。法國國王路易十四曾說,Segur家族可能是法國最富有的家族。

1695年,Chateau Lafite由J. D. Segur公爵的兒子Alexandre繼承。Alexandre大與鄰近Chateau Latour的女繼承人聯姻,婚后育有一子,即后來著名的Nicolas-Alexandre de Segur。他們的兒子小Alexandre大因此成為掌控“五大”名莊其中兩個酒莊的“葡萄王子(Prince des Vignes)”。自此,Chateau Lafite和Chateau Latour波爾多這兩大名莊進入了共同書寫歷史最初篇章的歷史階段。

1755年,Segur家族的第三代掌門人去世后,Chateau Lafite產權進入了一段較為混亂的歷史時期,1784年酒莊負債累累被迫出賣了Chateau Lafite。幸而有波爾多第一屆議會主席Nicolas Pierre de Pichard的干預,他通過對“家族回收權”立法而使Segur家族將土地重新買回。但所產酒依然保持著屬于它的高品質。

法國大革命將每個人的命運卷入漩渦,Chateau Lafite亦無法躲過。隨著Nicolas Pierre de Pichard于1794年6月30日被處決,Chateau Lafite命運迅速衰落。在Chateau Lafite前庭內赫然貼起一張“拍賣告示”,宣告了Chateau Lafite將于1797年9月12日在公眾拍賣會上作為沒收的國家財產被拍賣的命運。“拍品說明”介紹Chateau Lafite Rothschild為“梅多克頂級酒莊,出產波爾多頭等美酒”。贏得Chateau Lafite的是一名荷蘭公民,不久之后他又將Chateau Lafite Rothschild再次出售給另外三名荷蘭人。在此之后的六七十年里,Chateau Lafite主人頻繁更替,其中還包括一名拿破侖軍隊的糧食供應商。這段時間里Chateau Lafite的上佳年份為1795與1798,尤為杰出的當數1801,1802,1814和1815,特別是1818年份。

1815年,波爾多著名的葡萄酒經紀人Lawton先生在與他的事務所同名的日志中建起第一套波爾多梅多克地區葡萄酒分級表,Chateau Lafite列于首位。此表與1855年的分級頗為近似。“我將Chateau Lafite置于榜首,是因在前三款(頂級酒)中,Chateau Lafite最為優雅與精致,它的酒液至為細膩。”他還補充道,“Chateau Lafite的葡萄園位于梅多克風景最勝處”。這一時期中,1834年份的Chateau Lafite品質出眾,1841年的更佳,1846年的可稱為至美之作。

1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。為了弘揚法國的美酒文化,當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定。在一些巴黎式的大小波折之后,此分級制度作為官方的標準確立了Chateau Lafite的一級酒莊第一的地位,并將為梅多克開創一個沒有前例的繁榮時代。在1855年之后的各種分級標準以及正式程度稍遜的品評會上,Chateau Lafite的品級更得到了一致確認。此時期的最佳年份可推選1847,1848,1858,1864,1869,1870,特別是1876年份。

1868年,James Rothschild爵士在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得Chateau Lafite并更名為Chateau Lafite Rothschild。自此,該家族一直擁有并經營著Chateau Lafite Rothschild至今,且一直維持著Chateau Lafite Rothschild卓越的品質和世界頂級葡萄酒聲譽。

令人遺憾的是,James Rothschild爵士購得酒莊三個月后不幸去世,Chateau Lafite Rothschild由其三個兒子Alphonse、Gustave與Edmond共同繼承,當時酒莊面積為74公頃。1868年之后的10年期間,酒莊美酒疊出:1869、1870、1874、1875,特別是1878年份皆是至美之作。Chateau Lafite Rothschild自進入羅氏家族后一直持續了15年左右的輝煌發展期。

19世紀末與20世紀上半葉,接連發生的根瘤蚜蟲害、霜霉病、頂級酒假酒事件、第一次世界大戰和嚴重的經濟危機等等嚴重阻礙了全球葡萄酒的發展。1940 年6月,法國淪陷,梅多克地區被德軍占領,Rothschild家族的酒莊被扣押,成為公眾財產。1942年,酒莊城堡征用為農業學校,陳酒被劫掠,加之戰爭時期能源匱乏、供應短缺,酒莊發展跌至谷底。唯一值得欣慰的是,在此期間,Chateau Lafite Rothschild的品質依然傲然于世,出現了1899、1900以及1926和1929幾個特好年份。

1945年底,Rothschild家族終于重新成為Chateau Lafite Rothschild的主人,Elie de Rothschild男爵、Guy、Alain、Elie與Edmond男爵成為Chateau Lafite Rothschild新一代主人。從20世紀上半期的坎坷中走出的Chateau Lafite Rothschild仍帶著二戰留下的尚未愈合的傷痕,Elie男爵挑起復興酒莊的重任,主管酒莊復興工程。1945、1947與1949年份的酒是這段重建時期的佳作。1956年2月的一場霜凍使得Chateau Lafite Rothschild再次元氣大傷。不久之后又迎來新的好年景,1959與1961年兩個頂好年份開啟了酒莊新時代的成長之路。

1962年,1855年分級制度中Pauillac村唯一頂級四等酒莊迪阿米隆堡成為Rothschild家族產業。

歷經波爾多危機之后,1974年,Chateau Lafite Rothschild由Elie男爵的侄子Eric de Rothschild男爵主掌。為追求卓越品質,Eric男爵積極推動酒莊技術力量的建設:葡萄園中的重新栽種與整建工作配以科學的施肥方案;選取合宜的添加物對酒進行處理;酒窖中安裝起不銹鋼發酵槽作為對橡木發酵桶的補充;建立起一個新的環形的儲放陳年酒的酒庫。新酒庫由加泰羅尼亞建筑師里Ricardo Bofill主持設計建造,是革命性的創新之作,有極高的審美價值,可存放2200個大橡木桶。另外,Eric男爵還通過購買法國其它地區酒莊以及國外葡萄園成功地擴大了Chateau Lafite Rothschild的發展空間。在此期間,1982、1986、1988、1989、1990、1995和1996年皆是特佳年份,價格更是創下新紀錄。

1984年,Chateau Lafite Rothschild購入蘇玳地區(Sauterne)頂級一等酒莊留塞克堡及兩海之間產區的卡瑟天堂酒莊。

1987年,Chateau Lafite Rothschild建起新酒窖。這一在加泰羅尼亞建筑師Ricardo Bofill主持設計建造的供存放陳年之酒的地下酒窖為環形,16根柱子撐起穹頂,宛若開闊的天空。窖中可容2200個大木桶。建筑耗時2年,占空間1萬立方米。這一環形酒窖供次年出產的酒在其中陳放。中間部分可用于舉辦嘗酒會更是宴請尊貴客人的理想場地。此環形酒窖是世界上第一個拋棄了傳統的長線型格局的酒窖,建成后引來眾多仿效者。

1988年,Chateau Lafite Rothschild購入智利巴斯克酒莊(Vina Los Vascos)。

1989年,Chateau Lafite Rothschild購買美國沙龍葡萄酒集團(Chalone)股份。2001年,DBR的總經理Christophe Salin開始主管Chalone集團。Chalone在加利福尼亞與華盛頓州擁有600公頃葡萄種植面積,分布在十余個葡萄園。

1990年,Chateau Lafite Rothschild購入Pomerol的樂王吉爾堡(Chateau l’Evangile),自1998年起,一部分葡萄園進行翻整并重新栽種。作為酒莊擴建計劃的最后項目,從2002年開始全面整建酒窖。

1992年,Chateau Lafite Rothschild購入阿根廷Alentejo的卡莫酒莊(Quinta do Carmo),擴展了酒莊規模,并購入現代化釀造設備以提升酒的質量使其進入國際市場。酒莊除葡萄園外還種植有廣闊的橡樹與橄欖樹。

1993年,Chateau Lafite Rothschild開始梅多克地區中級酒莊Chateau Peyre-Lebade的銷售工作。Baron Edmond de Rothschild買下Chateau Clarke后不久又收購了Chateau Peyre-Lebade。接手酒莊后即舍棄了老的葡萄園而開始全面重新種植且徹底更新了設備。1997年起,Edmond男爵的兒子Baron Benjamin de Rothschild成為酒莊主人。

1995年,Chateau Lafite Rothschild發展起“拉菲精選”系列。為了發揚Rothschild家族多年來在朋友間分享“特選之酒” (即適于日常品飲小酌的葡萄酒)的傳統,DBR集團決定推出選自波爾多不同產區的口味特征與Chateau Lafite Rothschild出產的酒相近的一系列傳統型佳釀,包括波亞克、梅多克與波爾多特藏(Reserves Pauillac, Medoc et Bordeaux)。從2000年起,集團專門的技術小組秉持著同一精神開始推出拉菲傳奇(Legende R)與拉菲傳說(Saga de R)系列。它們同樣體現了Rothschild產業集團追求卓越、精選質量、悉心釀造的悠久傳統。

1998年,Chateau Lafite Rothschild在阿根廷門多薩地區(Mendoza)與阿根廷生產高品質葡萄酒的領頭軍Catena家族聯手合資了卡羅(Caro)項目。2002年底投放市場的第一批“卡羅”產量極小,由DBR集團負責經銷。

1999年,Chateau Lafite Rothschild復興了法國朗格多克魯西永地區Corbieres的Domaine d’Aussieres。

2002年,Chateau Lafite Rothschild展開了意大利托斯卡納地區的法拉斯奈羅葡萄園項目(Rocca di Frassinello)。Rocca di Frassinello是Chateau Lafite Rothschild與意大利Castellare di Castellina酒莊的合作項目,該酒莊從2007年開始由Chateau Lafite Rothschild集團負責銷售第一批酒。

Chateau Lafite Rothschild位于波爾多梅多克產區,氣候土壤條件得天獨厚。現今酒莊178公頃的土地中,葡萄園占107公頃,在列級酒莊中是最大的。這些頂級的葡萄園分布在三個區域,圍繞著酒莊主題建筑的山丘,城堡西面的Carruades plateau以及毗鄰酒莊的Saint Estephe村中大約4.5公頃面積的特許土地。這三片地域日照特別充足,而底土為第三紀白堊土,混有風化形成的砂礫質土壤,具有優越的排水性能。

葡萄園內主要種植Cabernet Sauvignon,比例占到68%,其他的葡萄品種包括28%Merlot、3%Cabernet Franc以及1%Petite Verdot,平均樹齡為35年。酒莊不會采用新栽培的低于10年的葡萄(大約有20公頃)進行釀酒,釀造頂級酒的葡萄平均樹齡達到45 年,而被稱做“采石場(La Graviere)”地塊上的葡萄已經達到了118年的高齡,這些葡萄栽種于1886年,而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80年。葡萄園由酒莊的技術總監Charles Chevallier管理,通過細心的栽培,在不同樹齡的葡萄上運用不同的施肥策略,以保證每年收成的葡萄都代表了波爾多當地最優秀的葡萄產出。

Chateau Lafite Rothschild每2至3棵葡萄樹才能產一瓶葡萄酒,整個酒莊年產量控制在2至3萬箱(每箱12支,每支750ml)。今天的Chateau Lafite Rothschild將傳統工藝與現代技術相互補足,技術人員依靠自己的品鑒能力來決定收獲、發酵和陳釀的時間。所有的酒必須在橡木桶中發酵18到25天,所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個陳放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質的佳釀。次年三月第一次潷酒,此時進行混合。之后進入酒窖陳年,需時18-24個月,陳年期間還要經一系列潷酒以分離酒與酒渣。酒莊的最佳年份:1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009、2010和2016。


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聯系信息 地址:33250 Pauillac 電話:+33 5 56 73 18 18 傳真:00 33 5 56 59 26 83 酒莊網址:www.lafite.com 郵箱:clesure@lafite.com 接待時間:提前十五日預約
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酒莊酒款

    拉菲酒莊正牌干紅
    Chateau Lafite Rothschild
    • 年份 : 1975
    • 產地 : 法國
    • 種類 : 紅葡萄酒
    • 類型 : 干型
    • 價格 : 8100.00
    拉菲酒莊正牌干紅
    Chateau Lafite Rothschild
    • 年份 : 1988
    • 產地 : 法國
    • 種類 : 紅葡萄酒
    • 類型 : 干型
    • 價格 : 12800.00
    拉菲正牌1500ML
    Chateau Lafite Rothschild
    • 年份 : 1975
    • 產地 : 法國
    • 種類 : 紅葡萄酒
    • 類型 : 干型
    • 價格 : 36000.00
    拉菲酒莊副牌干紅
    Carruades de Lafite
    • 年份 : 1997
    • 產地 : 法國
    • 種類 : 紅葡萄酒
    • 類型 : 干型
    • 價格 : 3900.00
    拉菲酒莊副牌干紅
    Carruades de Lafite
    • 年份 : 1996
    • 產地 : 法國
    • 種類 : 紅葡萄酒
    • 類型 : 干型
    • 價格 : 3900.00
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