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  2. 單一品種課:夏日“降溫”雷司令

    北京市/
    活動地點 : 北京北京市朝陽區建國路南郎家園7號樓與8號樓之間
    活動時間 : 2019年07月30日
    聯  系  人:紅樽坊
    聯系電話:010-65699958
    發布 : 總管理員 時間 : 2019-07-16 12:26
    時間: 2019-07-30 19:00 -- 21:00 (周二 )
    價格: 150元/位
    講師: 紅樽坊資深講師
    地址: 北京紅樽坊展廳(朝陽區建國路南郎家園7號樓
    與8號樓之間)
    適合人群:零基礎葡萄酒愛好者
    參與人數:15

    品鑒酒單

    德國 · 莫澤爾

    Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese 2015
    2015年威廉一世莊園東坡園晚收甜白葡萄酒
    零售價518元

    Ulrich Langguth Riesling Harmony off dry Auslese 2011
    2011年霧都莊園和熙逐串精選半甜白葡萄酒
    零售價585元

    德國 · 萊茵高

    Weingut Kuhling-Gillot Qvinterra Riesling Semi Dry 2017
    2017年古林奇龍莊園維特園雷司令半干白葡萄酒
    零售價245元

    法國 · 阿爾薩斯

    Domaine Saint Remy Herrenweg Riesling 2015
    2015年圣雷米禾潤雷司令半干白葡萄酒
    零售價395元

    澳大利亞 · 克萊爾谷

    Grosset Springvale Riesling 2016
    2016年國師春之谷雷司令干白葡萄酒
    零售價318元

    新西蘭 · 馬丁堡

    Fromm Riesling Spatlese 2016
    2016年芙蓉雷司令晚收甜白葡萄酒
    零售價268元

    為什么要品鑒這些佳釀? More information
    2019年,紅樽坊葡萄品種課程針對初級葡萄酒愛好者,每月一期,特別適合參加過紅樽坊初級品酒課的愛好者參加。全年設聞香課程及紅、白國際葡萄品種單一課程。每一期150元,2小時,對單一品種有更為全面而深刻的認識。

    雷司令(Riesling)是一種芳香型的白葡萄品種,原產自德國。在較常見的白葡萄品種中,它大概是因讓人聯想到原產地而最具“降溫”功效的了。炎炎夏日中,冰上一瓶雷司令,再細細品味其中的花香與果香,大概就能順利消暑了。

    雷司令的風格多樣,能釀造出跨越干型、半干型、半甜型和甜型各種類型白葡萄酒,都是雷司令擅長發揮的領域。

    雷司令釀酒師們一般不會將所有的天然糖分轉變成酒精,使葡萄酒的呈現出有殘糖的甜感,對于喜歡低酒精度、微甜葡萄酒的消費者來說,著實是不錯的選擇。

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