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    圣誕旺季日本葡萄酒行業仍面臨困境

    時間 : 2018-12-25 14:43 來源 : 日本通 作者 : 可妮兔

      圣誕節已至,也到了日本一年當中葡萄酒需求最多的時節。但是,日本各大葡萄酒生產廠商卻高興不起來。盡管1500日元以上的中高端葡萄酒銷量不斷上漲,但同時低端葡萄酒的市場卻一蹶不振。

      一部分日本葡萄酒進口商和零售商傳言“未來幾年葡萄酒銷售額很難上漲吧。”

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      比起法國葡萄酒智利的葡萄酒更好入口

      原本日本的葡萄酒市場“1500日元以上的中高端酒是由一周要喝數次的酒類愛好者支撐起來的。”(對酒業較為了解的英調查公司歐洲評論分析人士宇都宮AKARI說)20世紀80年代日本興起了博若萊新釀葡萄酒(紅酒的一種),緊接著20世紀90年代日本流行喝含有多酚的健康紅葡萄酒,從此因酒類愛好者的平穩消費,日本紅酒市場才得以發展。

      但是,日本市場的構造卻發生了巨大變化。現在,日本國內的進口紅葡萄酒占七成,進口最多的是智利葡萄酒。自2015年起智利葡萄酒打敗法國葡萄酒獨占鰲頭之后,兩種不同產地的葡萄酒銷售差距不斷擴大,至今智利葡萄酒已連續四年成為日本進口最多的葡萄酒。

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      在日本,智利葡萄酒之所以如此受歡迎,是源于2007年日本與智利簽訂了《經濟合作協定》,協定包括下調從智利進口的商品關稅等。

      其中最能博得人氣的是大企業生產的“動物標簽”商品,比如“羊駝”“圣誕老人”“葡萄”等。

      一瓶600日元左右價位的葡萄酒是抓住了酒類愛好者在雷曼事件(受美國第四大投資銀行雷曼兄弟公司破產影響,造成世界性金融危機事件)以后追求節約的心理需求。日本進口葡萄酒協會的遠藤利三郎說道。

      到了2013年,智利酒生產商開始提價,各大品牌的酒也相繼提高價格。2014年以后,日本大型葡萄酒生產商不用瓶子而是改用大容量的集裝箱進口智利葡萄酒,日本國內不到500日元的葡萄酒開始占據市場。

      這樣低端的智利葡萄酒吸引了許多輕飲酒者,2015年日本市場共銷售3億7900萬公升國產葡萄酒和進口葡萄酒,銷量在5年間增長了1.4倍。

      但是好景不長,2016年開始日本葡萄酒市場開始處于停滯狀態。日本消費者的消費選擇擴大,葡萄酒業界相關人士指出“依靠低端葡萄酒獲得大量的消費群體實際上在市場份額中并不穩定。”

      日本中小葡萄酒進口商說“低端葡萄酒被簡單地當成便宜的飲料,比葡萄酒更便宜的酒類開始占據市場。”在這當中占據第一名的是含威士忌、雞尾酒的罐裝利久酒(以發酵酒、蒸餾酒或酒精為原料,再加入糖類、香料、色素配制而成)。這種酒口味豐富,價格也合適。有大型的酒店表示“從我們的進貨記錄來看,明顯利久酒的需求在不斷增加”。

      葡萄酒行業已經不能再用價格吸引消費者

      日本大型葡萄酒生產企業也為酒業低端化的消費發愁。

      日本國內最大的葡萄酒生產企業麒麟集團的子公司Mercian公司,2017年的葡萄酒銷量為12萬箱,與2010年相比增長了三成,但銷售額卻在下降。2016年因會計基準變更無法單獨統計,但2017年的銷售額僅為653億日元,比2010年減少了兩成。麒麟集團表示,主要是因為500日元左右的便宜葡萄酒單品的銷量迅速上漲。

      接受了殘酷現實的Mercian公司在2018年增加了1000日元以上價位的葡萄酒商品,開始將精力投入到中高端葡萄酒的銷售。社長代野照幸如履薄冰,說道“想先遏制住低端化”。

      在日本葡萄酒業界,作為激活市場的一種方式,日本葡萄酒被給予厚望。國產葡萄酒是將進口葡萄酒在日本國內進行加工。與國產葡萄酒不同的是,日本葡萄酒的原料和加工全部是在日本國內。因此根據產地風俗習慣的不同葡萄酒的味道也不同,這就是日本葡萄酒的魅力。

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      但是這種日本葡萄酒僅占市場份額的一小部分。因日本國產的葡萄供給不足,所以近些年各大葡萄酒生產商開始在日本各地種植葡萄。

      從葡萄種植開始,要制造出一定產量的品質穩定的葡萄酒需要十年。

      2019年2月日歐《經濟合作協定》將生效,從歐洲進口的葡萄酒關稅也將撤銷。原產于法國、西班牙等國家的葡萄酒或將會降價,許多日本葡萄酒零售商也翹首以盼,但也有之前從事進口行業的人士提出“這只是一時的吧”。

      增稅帶來的業界不安讓廢止關稅的喜悅相形見絀

      雖然關稅廢止,但從2019年10月起消費稅將上漲。況且酒類正屬于此次消費稅稅率調整的對象。加上酒稅法的修改,2020年到2026年一瓶720毫升的葡萄酒的稅費將增加14日元。

      雖然只是小稅額,但對于酒業生產商來說,自2003年起實行每瓶葡萄酒征收10日元的稅政策以后,業界行情跌破的痛苦仍記憶猶新。另一方面,與葡萄酒競爭的利久酒到2026年為止稅費不會變動。

      日本葡萄酒業界相關人士一致認為“不應從價格上來挽回顧客,而是應該從葡萄酒本身的魅力上著眼來吸引消費者”。在深不可測的葡萄酒世界里,消費者需要的絕不僅僅是低價。

      對于日本葡萄酒生產商來說,需要解決的不僅是擺脫市場低迷的現狀,更重要的是不忘行業初心,向消費者傳達葡萄酒的魅力。


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