<code id="bxlye"><ol id="bxlye"><td id="bxlye"></td></ol></code>
<output id="bxlye"></output>
    <code id="bxlye"><u id="bxlye"></u></code>
  1. <meter id="bxlye"><ol id="bxlye"></ol></meter>
  2. English 葡萄酒資訊網

    首屆中國最佳德國酒侍酒師大賽開賽 初賽結果出爐

    2019/04/17 12:00 來源 : 中國葡萄酒資訊網 作者 : 酒農

      近年來,中國侍酒師行業在深度和廣度上不斷發展,富有經驗的侍酒師們愈發成熟的同時,也涌現出了一大批侍酒師新星。德國葡萄酒協會在2019年首次宣布舉辦首屆中國最佳德國酒侍酒師大賽(China’s Best Sommelier Competition of German Wine),在全國范圍內尋找最佳德國酒侍酒師。

    圖片1.jpg

      此次大賽由德國葡萄酒協會主辦,品樂Pinor侍酒學院協辦。德國葡萄酒協會寄希望于通過此次大賽,提升餐飲從業者對德國葡萄酒的認知和品鑒水平,同時提升德國葡萄酒強大配餐能力的市場認知度。

      本次比賽由德國葡萄酒協會中國區項目經理吳坦與三位葡萄酒業內專家擔任的評委團一起設計考題,三位評委分別是:

    圖片2.jpg
    呂楊 - Master Sommelier
    全球首位華人侍酒師大師
    香格里拉集團葡萄酒總監

    圖片3.jpg
    Frank Kammer - Master Sommelier
    來自德國的侍酒師大師
    在奢華餐飲業有著超過20年的從業經驗

    圖片4.jpg
    Manuel Bretschi
    現德國葡萄酒協會首席教育官
    擁有豐富的侍酒師工作經驗

      中國最佳德國酒侍酒師大賽初賽于2019年3月27日在上海、北京、廣州、成都四地同時舉辦,初賽一共有來自38家酒店及餐飲企業的56位一線侍酒師報名,實際參賽人數為45人。

    QQ截圖20190417115043.jpg

      此次初賽題目從出題至賽場拆封均全程保密,所有試題和盲品用酒均由工作人員直接攜帶至四個城市的比賽現場。初賽題目一共由單選題、簡答題、問答題、2款酒的盲品四部分組成,總分100分。比賽時間僅70分鐘,但卻有100個答題點,且選手需要全英文閱讀和作答,絕對是對綜合能力和心理素質的雙重考驗。

      初賽不設置各城市晉級配額,而是計劃在全部參賽選手中直接挑選出得分最高的12名選手晉級。所有選手的答卷都已于4月1日返回到德國葡萄酒協會中國辦公室,并已統一完成批改。鑒于有4位比賽選手出現同分情況,故最終決定以下14位選手全部獲得晉級資格。

    晉級選手名單
    (按照姓氏拼音首字母順序排列)
    陳文 Tyler,上海,浦東嘉里酒店
    范廣明 Brian,上海,羅斯福公館
    胡映霞 Cassie,成都,成都博舍酒店
    劉菲菲,上海,上海鏞舍酒店
    史偉 Wesley,成都,翠玲瓏 CUI Restaurant
    蘇森,上海,叁年間 Wine & Café
    王丹妮,上海,上海鏞舍酒店
    王拓遠,上海,Wine Universe by Little Somms
    王乙州,上海,上海柏悅酒店
    吳耀亨,廣州,廣州莫爾頓扒房
    楊智淙 Sol,上海,Wine Universe by Little Somms
    張慧雯 ,成都,成都博舍酒店
    張倩穎,上海,上海蘇寧寶麗嘉酒店
    張斯桐 Torisa,上海,Wine Universe by Little Somms

      14位晉級選手均將獲得由肖特圣維莎(SCHOTT ZWIESEL)贊助的精美酒具,并且將于4月27日于上海外灘茂悅大酒店舉辦的半決賽部分和決賽同臺競技。

      中國最佳德國酒侍酒師大賽決賽最終勝出的冠、亞、季軍都將獲得將在2019年6月在德國舉辦的“全球侍酒師夏季課程 Sommelier Summer Class”名額一個。獲獎侍酒師將與來自全球各地的侍酒師一起學習,并深度考察多個知名的德國葡萄酒產區。并且最終冠軍得主還將獲得Code38酒刀一把。


        酒師新聞

        更多>
        南非葡萄酒協會侍酒師杯亞洲區準決賽名單公布

        南非葡萄酒協會侍酒師杯亞洲區準決賽名單公布

        三年一度的南非葡萄酒協會 (Wines of South Africa, WOSA) 侍酒師杯比賽是一國際性活動,亞洲區半決賽于近日…

        酒師常識

        更多>
        “侍酒師”該怎么解釋?

        “侍酒師”該怎么解釋?

        對于越來越講求方式與品質的餐桌,吃飯事大,喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳,吃好倒不會太難,喝對對于…

        酒師人物

        更多>
        呂楊MS:成為大師這一路,這一年!

        呂楊MS:成為大師這一路,這一年!

        “你是有機會走到頂的!Corinne跟我說……”是的,他是中國葡萄酒圈最早登頂的華人,亦是全球首位華人侍酒師…
        伦理久播影院播放